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Montag, 4. April 2016

Gemüsebrühe selbstgemacht

Gemüsebrühe selbstgemacht für Amelie :)




Hiermit kann man sich ganz schnell mal eine heiße Tasse Brühe machen. Für 1/2 L Wasser verwendet man 1-2 TL Gemüsebrühe. Wer kein Freund der Fertigbrühwürfel ist, kann statt dessen die selbstgemachte Gemüsebrühe verwenden.

Im Kühlschrank hält sich die Gemüsebrühe lange. 

Rezept:

100 g Zwiebeln
100 g Möhren
100 g Knollensellerie
100 g Tomaten
100 g Petersilie
40-50 g Salz
1 EL Kurkuma
1 TL Pfeffer
8 EL Rapsöl
2 Zehen Knoblauch

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