Hanfmehl ist reich an Omega 3 Fettsäuren,Proteinen, Zink, Eisen, Magnesium und zudem sehr gesund. Im Bioladen erhält man Hanfmehl und wenn ihr Glück habt steht auf der Verpackung dieses Rezept.
Was übrigens sehr lecker und leicht nussig schmeckt. So können Nußallergiker auch mal in den Nußgeschmack kommen ohne Nüsse zu essen.
Rezept:
100 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
50 g Hanfmehl
20 g Speisestärke
20 g Kakao
2 Pck. Vanillezucker
30 ml Milch
1/2 TL Zimt
190°C / 15 min. ( will man die Cookies knuspriger , dann ein klein wenig länger backen )
