Gemüsebrühe selbstgemacht

Gemüsebrühe selbstgemacht für Amelie :)

Hiermit kann man sich ganz schnell mal eine heiße Tasse Brühe machen. Für 1/2 L Wasser verwendet man 1-2 TL Gemüsebrühe. Wer kein Freund der Fertigbrühwürfel ist, kann statt dessen die selbstgemachte Gemüsebrühe verwenden.

Im Kühlschrank hält sich die Gemüsebrühe lange. 

Rezept:

100 g Zwiebeln

100 g Möhren

100 g Knollensellerie

100 g Tomaten

100 g Petersilie

40-50 g Salz

1 EL Kurkuma

1 TL Pfeffer

8 EL Rapsöl

2 Zehen Knoblauch